皆さん、こんにちは。
群馬県高崎市の高崎駅前にございます就労支援移行事業所のファシリカです。
先日開催された料理ワークの様子をお伝えします。
今回はみんな大好きスイーツ(*´ω｀*)
利用者のNさん主催で、彼が先生です。
家で自炊をされていて料理が得意なNさんが、今回ティラミスを教えてくださいました。
初めてのお菓子作りの利用者さんもいらしたと思います。
Nさん指示のもと、各担当に別れてペアで作っていきます。
上の写真のお二人は生クリーム担当。
個人的な事を言いますが、料理男子っていいですよね(#^.^#)
こちらの女性チームは土台となるカステラ部分の担当です。
手際が良いです。さすがです。
コーヒーのいい香りが漂っています。
一番苦労したのはメレンゲチームでしたね。
角が立たない！と言って一生懸命泡だて器と奮闘しておりました。
みんなで協力しながらどうにかこうにか形になっていくティラミス。
ひとつお菓子を作るといっても、冷やしたり温めたり、少しずつ混ぜたり
正確に作るためには手順が大切であることを改めて感じました。
一時はどうなるかわからなかったのですが(笑)
最終的にはとても美しい仕上がりとなりました。
帰りに利用者の皆さんにふるまい、皆さん笑顔になってくださいました(*^^)v
Nさん先生をはじめ、クッキングチームの皆さん大変お疲れ様でした。
ファシリカ高崎駅前では、仕事に役立つグループワークや職場で役立つ
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