こんにちは、ファシリカ長野です。
先日、職場体験＆見学活動の一環として「OYAKI FARM」へ行ってきました！
当日はバスを利用して向かう予定でしたが、なんと予定していたバスに乗り遅れてしまうというハプニングがありました。
しかし、利用者の皆さんは「次のバスに乗ろう」「このバス停から出発するんだね」など落ち着いた様子。慌てることなく次の行動を確認し、無事に目的地へ到着することができました。
支援員も同行していたのですが、「時間に遅れたらどうしよう……」と実は支援員が一番焦っていたかもしれません。
予定にない出来事は誰にでも起こります。そんなときに慌てず、その場の状況を確認して行動することの大切さを改めて感じた出来事でした。
OYAKI FARMでは、おやき作りを体験しました。
OYAKI FARMを運営するいろは堂は、もともとパン屋さんだったそうです。そのため、おやきの生地にはイーストが使われています。
生地を伸ばして具材を包む作業にはいくつかポイントがあります。あんが外から透けて見えないように均等な厚さにすることや、具材を中央に留めたまま生地を閉じることなど、意外と奥が深い作業でした。
今回は、あんこと野沢菜の2種類を作りました。
成形した後は油で揚げ、さらにオーブンで焼き上げます。
完成したおやきは、それぞれ個性が出ていてとてもおいしそうでした。
「上手にできた！」「楽しかった！」という声も多く聞かれ、笑顔あふれる時間となりました。
また、作業中や移動中には利用者さん同士で自然と会話が生まれ、お互いの趣味や好きなことについて話す姿も見られました。普段あまり話す機会のない方同士が交流するきっかけにもなり、楽しい時間を共有することができました。
ファシリカ長野では、日々の訓練だけでなく、このような外出プログラムも取り入れながら、利用者さん同士の交流を大切にしています。
これからも楽しみながら学べるプログラムを企画していきますので、ぜひお楽しみに！
体験の方のイベントへの参加も大歓迎です！ ぜひ７月の予定表をファシリカのHPで見てくださいね。
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